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寻味中国

寻味中国：哪里的醋最好吃？这6种公认顶流，吃过3种算你厉害

中国醋文化源远流长，各地醋风土人情各异。山西老陈醋以“夏伏晒、冬捞冰”的传统工艺闻名，醇厚回甘；镇江香醋以糯米为原料，酸中带甜，注重“香”与“鲜”；永春老醋加入中草药，兼具调味与养生；保宁醋为川菜灵魂，酸甜药香层次丰富；天津独流老醋曾是皇家贡品，酸甜
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